Till sortimentet

Japansk öl

Hitachino Nest Beer Japanese Classic Ale

  • Sake:
  • Kvalitetsbeteckning:
  • Ris:
  • Poleringsgrad:
  • Torrhet:
  • Alkoholhalt: 7,0% vol.
  • Syra:
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser:
  • Typ: Japansk Ale av typ, fatlagrad Indian Pale Ale (IPA), överjäst.
  • Alkoholhalt: 7,0% vol.
  • Bas:
  • Ingredienser:
  • Karaktär/smak: Medelfyllig med krämig skumkrona och sötbitter smak med inslag av cederträ. Komplex kryddighet med mild arom av traditionell brittisk humle. Kopparbrun färg.

    Det sägs att Koutami Kawamoto bryggde det första ölet i Japan 1853 efter ett recept på IPA. I en artikel publicerad 1862 i tidskriften Taiyo beskrevs ölbryggningsprocessen; ”… socker omvandlas till alkohol … när det verkar vara tillräckligt, ska ölet mogna i cederträfat”. Det här ölet är bryggt efter denna beskrivning.
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 7,0% vol.
  • Torr/söt:
  • Bas:
  • Ingredienser:
  • Medelfyllig med krämig skumkrona och sötbitter smak med inslag av cederträ. Komplex kryddighet med mild arom av traditionell brittisk humle. Kopparbrun färg.

    Det sägs att Koutami Kawamoto bryggde det första ölet i Japan 1853 efter ett recept på IPA. I en artikel publicerad 1862 i tidskriften Taiyo beskrevs ölbryggningsprocessen; ”… socker omvandlas till alkohol … när det verkar vara tillräckligt, ska ölet mogna i cederträfat”. Det här ölet är bryggt efter denna beskrivning.
  • Typ: Japansk Ale av typ, fatlagrad Indian Pale Ale (IPA), överjäst.
  • Alkoholhalt: 7,0% vol.
  • Malt: Pale, Munich och Crystal.
  • Humle: Chinook, Perle och Kent Golding.
  • Smaksättning: Lagrad på cederträfat.
  • Beska: 40 IBU
  • Stamvörtstyrka: 1070 OG.
  • Färg: Kopparbrun, 10,4 EBC.
  • Volym/Kolli: 33 cl x 24 flaskor
  • Medelfyllig med krämig skumkrona och sötbitter smak med inslag av cederträ. Komplex kryddighet med mild arom av traditionell brittisk humle. Kopparbrun färg.

    Det sägs att Koutami Kawamoto bryggde det första ölet i Japan 1853 efter ett recept på IPA. I en artikel publicerad 1862 i tidskriften Taiyo beskrevs ölbryggningsprocessen; ”… socker omvandlas till alkohol … när det verkar vara tillräckligt, ska ölet mogna i cederträfat”. Det här ölet är bryggt efter denna beskrivning.
  • Bryggeri: Hitachino Nest Beer bryggs på Kiuchi Craft Brewey som anlades 1996 av sakebryggeriet Kiuchi Brewery. Kiuchi sakebryggeri grundades redan 1823 in byn Kounosu vars namn betyder "fågelbo". Hos familjen Kiuchi har man alltid prioriterat hög kvalitet genom att bara använda hjögklassiska råvaror i kombination med ett stort yrkeskunnande. Kunnandet och traditionerna har man tagit med sig när man brygger Hitachino Nest Beer, vilket bekräftas av att man under åren vunnit ett stort antal utmärkelser i öltävlingar runt om i världen. Etiketterna känns lätt igen på den karaktäristiska ugglan.

    Kiuchi Shuzou Ltd, Naka-Machi, Naka-Gun, Ibaraki-Ken, Japan. www.kodawari.cc / www.hitachino.cc
  • Urpsprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 308008033
  • Volym: 33 cl

33,00 kr/st