Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Fukuju Awasaki

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Hyogo-Kita-Nishiki
  • Poleringsgrad: 65%.
  • Torrhet: -80 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 6,5%vol.
  • Syra: 4,5
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Beskrivning smak/doft: Fujuku Awasaki är en sake där en andra jäsning fått ske i flaskan, liknande den traditionella Champagne-
    metoden, detta ger en sake med naturlig fin kolsyra. Fin, lätt och söt fruktighet av lyché, frisk persika och blodgrape med en fräsch spritsighet. Doften är blommig och full av persika och blommande hägg.
  • Passar till: Passar utmärkt som aperitif, iskall en varm sommardag och till inte för söta fruktdesserter. Rekommenderad serveringstemperatur 8-12°c. 
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 6,5%vol.
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Karaktär/smak:
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 6,5%vol.
  • Torr/söt: -80 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Passar utmärkt som aperitif, iskall en varm sommardag och till inte för söta fruktdesserter. Rekommenderad serveringstemperatur 8-12°c. 
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 6,5%vol.
  • Malt:
  • Humle:
  • Smaksättning:
  • Beska:
  • Stamvörtstyrka:
  • Färg:
  • Volym/Kolli:
  • Bryggeri: Kobe Shu-Shin-Kan Breweries Ltd, Kobe, Japan.
  • Ursprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 112001030
  • Volym: 30 cl

99,00 kr/st