Till sortimentet

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Japansk öl

Masumi Sparkling

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Kinmon-nishiki, Miyama-nishiki.
  • Poleringsgrad: 55%.
  • Torrhet: -43 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 12% vol.
  • Syra: 5,4.
  • Aminosyra: 1,7.
  • Jäst: Nanago.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 75 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Andra jäsningen i flaskan ger Masumi Sparkling fina och mjuka bubblor som inte återfinns i sparkling sake med tillsatt kolsyra. Lagras i nästan två år för en välbalanserad och len smak. Torr med hög syra gör att denna sake passar utmärkt som alternativ till Champagne. Serveras väl kyld.
  • Passar till: Som aperitif och till tapas, smårätter och ost, chark.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Miyasaka Brewing Company, Ltd.
  • Prefektur: Nagano.
  • Ursprungsland: Ursprungsland Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

365,00 kr/st