Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Tentaka Organic Junmai

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu
  • Ris: Gohyakomangoku, Asahinoyume.
  • Poleringsgrad: 68%.
  • Torrhet: +5 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Syra: 1,9.
  • Aminosyra:
  • Jäst: Kyokai nr 901.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Smörig doft av mogen banan och skogssvamp. Smaken är mogen med inslag av kola, vetebröd och fylliga mandeltoner, klassisk ”junmai-stil” med balanserad syra och torrhet i avslutet. Servera gärna sval eller rumstempererad för bästa smakupplevelse.
  • Passar till: Passar till ugnsrostade grönsaker, rottiserad kyckling grillade skaldjur, smörstekt svamptoast eller varför inte en halstrad biff-tartar.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Tentaka Shuzo Co Ltd.
  • Prefektur: Tochigi.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

205,00 kr/st