Till sortimentet

Japansk Sake av typ Ginjo

Japansk öl

Dewazakura Izumi Judan

Japansk Sake av typ Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Ginjo.
  • Ris: Haenuki
  • Poleringsgrad: 50%
  • Torrhet: +12 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 17%vol.
  • Syra: 1,4
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Beskrivning smak/doft: Frisk och mycket floral på doften med inslag av enbär, gröna äpplen och mineraler. Smaken är torr och ren med hög mineralitet, gröna bär och örter, krispiga päron med ett elegant och kort avslut.
  • Passar till: En perfekt cocktail-sake att matcha tillsammans med gin, vermoth eller kryddat brännvin, avnjutes även iskall till inlagd fisk ,picklade grönsaker eller en sashimi.
    Rekommenderad serveringstemperatur 8-12°c.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 17%vol.
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Karaktär/smak:
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 17%vol.
  • Torr/söt: +12 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • En perfekt cocktail-sake att matcha tillsammans med gin, vermoth eller kryddat brännvin, avnjutes även iskall till inlagd fisk ,picklade grönsaker eller en sashimi.
    Rekommenderad serveringstemperatur 8-12°c.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 17%vol.
  • Malt:
  • Humle:
  • Smaksättning:
  • Beska:
  • Stamvörtstyrka:
  • Färg:
  • Volym/Kolli:
  • Bryggeri: Dewazakura Sake Brewing Co. Ltd, Yamagata, Japan.
  • Ursprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 123004072
  • Volym: 72 cl

224,00 kr/st