Till sortimentet

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Japansk öl

KID Pink Label

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Daiginjo.
  • Ris: Yamada-nishiki.
  • Poleringsgrad: 50%.
  • Torrhet: +4 (på skalan +10, mycket torr, till –10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 15%vol.
  • Syra: 1,3.
  • Aminosyra: 1,1.
  • Jäst: Kyokai nr 1801 & nr 9.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Kid är fyllig, halvtorr till torr och har stor komplex doftoch smak av citrus, melon, persika, päron, mango ochexotiska frukter i vinös stil med lång komplex eftersmakav mineral och anis.
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hummer, krabba, ostron och andra skaldjur, passar även till lite kryddstarkare rätter och kan med fördel även avnjutas som aperitif. 
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Heiwa Shuzou Co Ltd.
  • Prefektur: Wakayama.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

245,00 kr/st