Till sortimentet

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Japansk öl

Dewazakura ICHIRO

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Daiginjo.
  • Ris: Yamada-nishiki.
  • Poleringsgrad: 45%
  • Torrhet: +4 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Syra: 1,3.
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Dewazakura Ichiro är en junmai daiginjo av absolut högsta kvalité sake brygd med Yamada-nishiki-ris, ”The King of Rice” i Japan. Medelfyllig, torr med inslag av citrus, persika, äpple, melon, och exotiska frukter i vinös stil med lång frisk och komplex eftersmak med tydliga mineraler.
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hummer, ostron och andra skaldjur. Kan med fördel njutas som aperitif.
  • Servering:
  • Bryggeri: Dewazakura Sake Brewing Co. Ltd.
  • Prefektur: Yamagata.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

257,00 kr/st