Till sortimentet

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Japansk öl

Keigetsu Gin-No-Yume 50

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Daiginjo.
  • Ris: Gin-No-Yume.
  • Poleringsgrad: 50%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till –10, söt).
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Syra: 1,5.
  • Aminosyra: 1,0.
  • Jäst: Kochi Kobo.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 30 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Keigetsu 50 är en Junmai Daiginjo av absolut högsta kvalité, brygd med egenodlat Gin-no-Yume-ris. Medelfyllig, torr med inslag av citrus, persika, äpple, melon i vinös stil med lång frisk, komplex eftersmak med tydliga mineraler.
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hummer, ostron och andra skaldjur. Kan med fördel njutas som aperitif.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Tosa Brewing Co Ltd.
  • Prefektur: Kochi.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

101,00 kr/st