Till sortimentet

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Japansk öl

Kozaemon Akaiwa Omachi

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Daiginjo.
  • Ris: Akaiwa-Omachi
  • Poleringsgrad: 0,47
  • Torrhet: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 16,5%vol.
  • Syra: 1,5
  • Aminosyra: 0,7
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Omachi-riset ger denna fantastiska sake tydliga toner av mogen persika, röda äppelskal och varma toner av
    nykokt ris. Smaken är fyllig och balanserad med tropisk frukt, nybakat vetebröd och söta Williams-päron.
    Sammantaget en sake av absolut högsta kvalité med silkeslen mineralitet i balans med höga smaker och en
    mycket förförande doft.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 16,5%vol.
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Karaktär/smak:
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 16,5%vol.
  • Torr/söt: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 16,5%vol.
  • Malt:
  • Humle:
  • Smaksättning:
  • Beska:
  • Stamvörtstyrka:
  • Färg:
  • Volym/Kolli:
  • Bryggeri: Nakashima Sake Brewing Co Ltd, Gifu, Japan
  • Ursprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 113008072
  • Volym: 72 cl

252,00 kr/st