Till sortimentet

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Japansk öl

Masumi Sanka

Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Daiginjo.
  • Ris: Yamada-nishiki.
  • Poleringsgrad: 45%.
  • Torrhet: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 16% vol.
  • Syra: 1,6.
  • Aminosyra: 0,9.
  • Jäst: Kyokai nr 9 & nr 18. 
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Sanka har en elegant och blommig doft av viol, mandel, melon och apelsinskal. Balanserade smaker av gul melon, jordgubbar och anis med ett mjukt avslut av fin mineralitet, en sake av absolut högsta kvalité.
  • Passar till: Passar till sushi och sashimi, lätt tillagad fisk och skaldjur, sallader och kan även avnjutas lite kallare som aperitif.Rekommenderad serveringstemperatur 8-12°c.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Miyasaka Brewing Company, Ltd.
  • Prefektur: Nagano.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

246,00 kr/st