Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo Nama

Japansk öl

Dewazakura Omachi NAMA

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo Nama

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Omachi
  • Poleringsgrad: 50%
  • Torrhet: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 16%vol.
  • Syra: 1,6
  • Aminosyra:
  • Jäst: Yamagata
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl

  • Beskrivning smak/doft: Dewazakura Omachi Nama är en premium junmai ginjo sake brygd med omachi ris polerat till 50%. Omachi riset ger denna sake en krämig, fyllig och livlig karaktär både i doft och smak. Doften har inslag av citrus, tropiska frukter som frisk ananas, gröna äpplen och mogen honungsmelon. I smaken hittar du en mjuk och balanserad mineralitet med ett fruktigt avslut. Denna sake är även opastöriserad vilket ger den ännu mer karaktär i både doft och smak, mer brödighet och djupare syra och sötma.
  • Passar till: Dewazakura Omachi är en perfekt allround sake som passar både som aperitif och till mat från olika kök, såsom smakrik sushi, skaldjur, grillad fisk och ljust kött. Rekommenderad serveringstemperatur 10-15°c.
  • Servering:
  • Bryggeri: Dewazakura Sake Brewing Co. Ltd, Yamagata, Japan.
  • Prefektur: Yamagata
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

255,00 kr/st