Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Fudoh Origarami NAMA Genshu

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Dewasansan.
  • Poleringsgrad: 55%.
  • Torrhet: +1 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 16,6%vol.
  • Syra: 1,6.
  • Aminosyra: 1,2.
  • Jäst: Kyokai 1801.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 180 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Opastöriserad, grovfiltrerad och spritsig säsongs-sake av bästa kvalité, grapefrukt, vanilj, päron och mineralerfyller munnen med en lätt pepprighet i avslutet. På doften hittar man blommande syrén, citrus ochananas. Passar till sushi, sallader, tempura och även lite smakrikarerätter.
  • Passar till: ”Nigori” betyder ”cloudy” eller ”grumlig” och visar på att saken är grovt filtrerad vilket ger en större fruktsötmafrån riset och en krämigare textur som lämpar sig bra med kryddstark mat.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Nabedana Inc.
  • Prefektur: Chiba.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

461,00 kr/st