Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Fukuju Junmai Ginjo

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Yamada-nishiki
  • Poleringsgrad: 60%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till –10, söt).
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Syra: 1,5.
  • Aminosyra: 1,1.
  • Jäst: Kyokai 1801.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 30 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Fujuku är frisk, halvtorr och har stor doft och smak av citrus, melon och päron, allt i vinös stil med lång komplex eftersmak av anis. Fin mineralitet från det bergsfiltrerade vattnet från Rokku mountains som förser Kobe med sitt dricksvatten ger denna sake en kvalité utöver det vanliga
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, lätta fiskrätter, hummer, krabba och andra skaldjur. Kan med fördel njutas som aperitif.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Kobe Shu-Shin-Kan Breweries Ltd.
  • Prefektur: Hyogo.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

97,00 kr/st