Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Fukuju TAK ICHI

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Yamada-nishiki.
  • Poleringsgrad: 60%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 15%vol.
  • Syra: 1,7.
  • Aminosyra: 1,3.
  • Jäst: Kyokai 1801.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl

  • Beskrivning smak/doft: Fujuku TAK Ichi är medelfyllig, halvtorr och har stor doft och smak av citrus, melon och anis, allt i en vinösstil med lång komplex eftersmak och fin mineralitet. Saken brygs unikt för TAK och på friskt vatten som filtrerats naturligt genom ”Rokku Mountains” i Kobe.
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hummer, krabba och andra skaldjur. Kan med fördel njutas välkyld som aperitif.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Kobe Shu-Shin-Kan Breweries Ltd.
  • Prefektur: Hyogo.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

221,00 kr/st