Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Kamoizumi Sachi 1997

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Hiroshima-hattan & Nakateshinsenbon
  • Poleringsgrad: 0,6
  • Torrhet: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 18%
  • Syra: 1,6
  • Aminosyra:
  • Jäst: Setouchi 21
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • En smakrik och djup koshu-sake med mogna plommon, trattkantareller och valnötter på doften. Paletten bjuder på balanserad umami med inslag av kastanj, karamelliserat socker och kakao i fin balans med mjukt vatten och fyllig mineralitet.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 18%
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Karaktär/smak:
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 18%
  • Torr/söt: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 0,18
  • Malt:
  • Humle:
  • Smaksättning:
  • Beska:
  • Stamvörtstyrka:
  • Färg:
  • Volym/Kolli:
  • Bryggeri: Kamoizumi Brewery Co. Ltd, Hiroshima, Japan.
  • Ursprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 132003072
  • Volym: 72 cl

355,00 kr/st