Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Kamoizumi Shusen 3 Dots

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Hiroshima-hattan & Nakateshinsenbon
  • Poleringsgrad: 0,58
  • Torrhet: +1,5 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 16%
  • Syra: 1,6
  • Aminosyra:
  • Jäst: KA-1
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • En smakrik och djup stil av Junmai Ginjo med shiitake, trattkantareller och valnötter på doften. Paletten bjuder på krämig och balanserad umami med inslag av nötter och kastanj i fin balans med mjukt vatten och jordig mineralitet. Fantastiskt god lätt uppvärmd till 45-55 grader då syran och umamin gifter sig perfekt.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 16%
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Karaktär/smak:
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 16%
  • Torr/söt: +1,5 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 0,16
  • Malt:
  • Humle:
  • Smaksättning:
  • Beska:
  • Stamvörtstyrka:
  • Färg:
  • Volym/Kolli:
  • Bryggeri: Kamoizumi Brewery Co. Ltd, Hiroshima, Japan.
  • Ursprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 132001072
  • Volym: 72 cl

203,00 kr/st