Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Tamagawa "3U" Iwai NAMA Genshu

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Iwai.
  • Poleringsgrad: 60%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till –10, söt).
  • Alkoholhalt: 18% vol.
  • Syra: 1,6.
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Opastöriserad, outspädd och utan kolfilter-filtrering direkt från tank till flaska ger denna sake en unik och komplex smak och doft. I doften hitttar du aromatiskt nykokt ris, päron, moget äpple och mandel. Smaken är spritsig, levande och bjuder på mjölkyretoner av granola- yoghurt och brödig karaktär
  • Passar till: Passar till smakrik sushi, skaldjur rottiserad kyckling och grillade grönsaker samt halstrad fet fisk med smörsås.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Kinoshita Brewery Co. Ltd.
  • Prefektur: Kyoto.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

247,00 kr/st