Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Tentaka Organic Junmai Ginjo

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Organic Gohyakumangoku.
  • Poleringsgrad: 58%.
  • Torrhet: +3 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Syra: 1,7.
  • Aminosyra:
  • Jäst: Kyokai nr 901.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Mandel, liljor och banan på doften, smaken är fyllig med anis och maltiga toner, frisk och torr med fin mineralitet och ett nötigt avslut. En överraskande ”Junmai Ginjo” där fokus ligger på kropp och fyllighet snarare än frukt och blommighet, vilket ger en unik stil i matchning med mat.
  • Passar till: Passar till, temaki, feta fiskrätter, kyckling, långkokt fläsk eller grönsaksrätter
  • Servering:
  • Bryggeri: Tentaka Shuzo Co Ltd.
  • Prefektur: Tochigi.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

230,00 kr/st