Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

Japansk öl

Urakasumi ZEN

Japansk Sake av typ Junmai Ginjo

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Ginjo.
  • Ris: Yamada-nishiki.
  • Poleringsgrad: 50%.
  • Torrhet: +1 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 15,5% vol.
  • Syra: 1,4.
  • Aminosyra: 1,2.
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Nyanserad, något blommig smak med inslag av honungsmelon, mineraler, mandel och citrus. Smaken är balanserad och len med fin mineralitet,ångat ris, gul frukt och päron fyller gommen.
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, halstrade fisk och skaldjursrätter och perfekt som aperitif när den serveras väl kyld.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Saura Co. Ltd, Miyagi.
  • Prefektur: Miyagi.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

244,00 kr/st