Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Kozaemon Yuzu

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Lokalt ris
  • Poleringsgrad: 60%
  • Torrhet: -88 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 8,5%vol.
  • Syra: 16
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 50 cl

  • Beskrivning smak/doft: Sötsyrlig och uppfriskande yuzufrukt i smakrik junmai-sake av högsta kvalité, 3-5 färskpressade frukter infuseras i saken tillsammans med lite socker för att balansera syran. Toner av lime, mandarin och frisk grapefrukt på näsan.
  • Passar till: Passar utmärkt som aperitif i highball-glas med mycket is, som cocktailkomponent eller till bär och fruktdesserter, creme brûlée eller som bas i granité och sorbet. Rekommenderad serveringstemperatur 8-12°c.
  • Servering:
  • Bryggeri: Nakashima Sake Brewing Co Ltd, Gifu, Japan
  • Prefektur: Gifu
  • Ursprungsland: Ursprungsland Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

144,00 kr/st