Till sortimentet

japansk sake av typ junmai

Japansk öl

Amanoto Tenkuro Chardonnay Oak

japansk sake av typ junmai

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai.
  • Ris: Hoshi Akari
  • Poleringsgrad: 70%
  • Torrhet: -1 (på skalan +10, mycket torr, till –10, söt).
  • Alkoholhalt: 16%
  • Syra: 1,5
  • Aminosyra: 1,3
  • Jäst: AK-1
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72cl

  • Beskrivning smak/doft: Tydlig doft med inslag av fat, gula päron, torkade örter, citrusskal, mineral och rostat bröd. Fetare smak med liten sötma och inslag av fat, gula päron, mandel, citrusskal, torkade örter och mjuk mineralitet.
  • Passar till: Passar till grillade fisk och skaldjur, smörade såser, rotisserad kyckling, gratinerad hummer och ugnsrostade grönsaker.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Asamai Shuzo.
  • Prefektur: Akita.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

274,00 kr/st