Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Tentaka Tokubetsu Junmai Hawk in the Heavens

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Gohyakumangoku.
  • Poleringsgrad: 55%.
  • Torrhet: +5 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Syra: 1,8.
  • Aminosyra:
  • Jäst: Kyokai nr 901.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: På doften hittar man nybakad banankaka, karamell och kakao. Smaken är krämig med maltiga toner av kaffe, svamp och mogen aprikos. En fyllig klassisk junmai bryggd med aromatiskt egenodlat Gohyakumangomu-ris av högsta kvalitet, hög mineralitet och frisk torrhet i avslutet.
  • Passar till: Passar till grillade fisk och skaldjursrätter, kyckling, pizza och matiga pastarätter.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Tentaka Shuzo Co Ltd.
  • Prefektur: Tochigi.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

TILLFÄLLIGT SLUT, ÅTER FEBRUARI 2022

215,00 kr/st