Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Daishichi Kimoto Classic Junmai Shu

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Gohyakomangoku.
  • Poleringsgrad: 69%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till –10, söt).
  • Alkoholhalt: 15,5% vol.
  • Syra: 1,5.
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Fyllig i doften av svamp och nötig karaktär med en lätt mognadston. Smaken bjuder även den på skog, svamp och mogna smaker med en fin syra som fyller gommen, denna sake är lagrad på flaskan i källarsval temperatur minst ett extra år för att ge extra fyllighet. Servera gärna rumstempererad för bästa smakupplevelse.
  • Passar till: Passar till ugnsrostad kyckling och grönsaker, grillade skaldjur, smörstekt svamptoast och sotad biff tataki.Rekommenderad serveringstemperatur 12-20°c.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Daishichi Sake Brewery Co. Ltd.
  • Prefektur: Fukushima.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

220,00 kr/st