Till sortimentet

Japansk sake av typ junmai

Japansk öl

Homare Yuzu

Japansk sake av typ junmai

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Hanafubuki.
  • Poleringsgrad: 70%.
  • Torrhet: -72 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 10,5% vol.
  • Syra: 14,5.
  • Aminosyra:
  • Jäst: Kyokai nr 7.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), vatten, jäst, färskpressad yuzu, socker.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Homare Yuzu Sake är söt men frisk och läskande med tydlig smak av den färskpressade citrusfrukten yuzusom ger aromatiska toner av lime, grapefrukt och mandarin. Till en flaska pressas cirka 2-3 hela frukter.
  • Passar till: Passar utmärkt som fördrink eller i cocktails och även mycket bra till bär, fruktdesserter, creme brulée och som bas i granité och sorbet. Rekommenderad serveringstemperatur 6-10°c.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Homare Sake Brewery Co, Ltd.
  • Prefektur: Fukushima.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

173,00 kr/st