Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

KID White Label

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Gohyakomangoku
  • Poleringsgrad: Kojimai 50% Kakemai 60%
  • Torrhet: +1 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 15%
  • Syra: 1,1
  • Aminosyra:
  • Jäst: Kyokai nr7
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Beskrivning smak/doft: KID är medelfyllig, halvtorr till torr och en doft av mogen gul melon och mjuka citrustoner. Smaken är frisk med inslag av päron, avslutet har en bra mineralitet och härligt kryddiga anistoner. En perfekt ”allround-sake” som kan avnjutas både kall
    och varm.
  • Passar till: Passar till alla typer av skaldjur, temaki, lätt smaksatt och tillagad mat såsom halstrad fisk, biff tataki.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 15%
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Karaktär/smak:
  • Umeshu:
  • Alkoholhalt: 15%
  • Torr/söt: +1 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Bas:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Passar till alla typer av skaldjur, temaki, lätt smaksatt och tillagad mat såsom halstrad fisk, biff tataki.
  • Typ:
  • Alkoholhalt: 15%
  • Malt:
  • Humle:
  • Smaksättning:
  • Beska:
  • Stamvörtstyrka:
  • Färg:
  • Volym/Kolli:
  • Bryggeri: Heiwa Shuzou Co Ltd, Wakayama, Japan.
  • Ursprungsland Japan.

  • Artikelnummer: 102003072
  • Volym: 72 cl

143,00 kr/st