Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

KID White Label

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Gohyakomangoku.
  • Poleringsgrad: Kakemai 60%, Kojimai 50%.
  • Torrhet: +1 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 15%vol.
  • Syra: 1,1.
  • Aminosyra:
  • Jäst: Kyokai nr 7.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: KID är medelfyllig, halvtorr till torr och en doft av mogen gul melon och mjuka citrustoner. Smaken är frisk med inslag av päron, avslutet har en bra mineralitet och härligt kryddiga anistoner. En perfekt ”allround-sake” som kan avnjutas både kalloch varm.
  • Passar till: Passar till alla typer av skaldjur, temaki, lätt smaksatt och tillagad mat såsom halstrad fisk, biff tataki.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom några månader. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 3 år.
  • Bryggeri: Heiwa Shuzou Co Ltd.
  • Prefektur: Wakayama.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

143,00 kr/st