Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Kozaemon Miyamanishiki

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Shinano-Miyamanishiki.
  • Poleringsgrad: 55%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 16% vol.
  • Syra: 1,7.
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 30 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Kozaemon Miyamanishiki är halvtorr, fyllig, blommig och fruktig med inslag av citrus, mandarin och honungsmelon, lång komplex eftersmak.
  • Passar till: Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hot pots, hummer, krabba och andra skaldjur samt matiga sallader. Passar att servera både kall och varm.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Nakashima Sake Brewing Co Ltd.
  • Prefektur: Gifu.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

95,00 kr/st