Till sortimentet

Japansk Sake av typ Junmai Shu

Japansk öl

Tsukino Katsura IWAI

Japansk Sake av typ Junmai Shu

  • Sake: Nihon-shu, japansk risbrygd.
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai Shu.
  • Ris: Iwai.
  • Poleringsgrad: 80%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
  • Alkoholhalt: 16% vol.
  • Syra: 1,6.
  • Aminosyra:
  • Jäst:
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Iwai-riset ger en fyllig och söt doft med inslag av citrus och nyslaget korn. Smaken fyller gommen med toner av nykokt ris, kastanj, kakao och mjuka toner av mogna äpplen söt mandarin.
  • Passar till: Passar till smakrika rätter som friterad kyckling, rostade rotsaker, fisk med feta såser och syrad samt kryddstark mat men även till sötare skaldjursrätter.Rekommenderad serveringstemperatur 10-14°c.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Masuda Tokubee Shoten Co. Ltd.
  • Prefektur: Kyoto.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

205,00 kr/st