Till sortimentet

Japansk Awamori

Japansk öl

Ryukyu 1429 Awamori Mizu

Japansk Awamori

  • Shochu: Awamori (Indica-ris)
  • Typ: Honkaku (enkel destillering, atmosfärisk)
  • Shikomi / mäsk: Rismalt.
  • Koji: Svart.
  • Alkoholhalt: 43%.
  • Ingredienser: Ris, vatten, jäst, koji-kin.
  • Volym: 70 cl

  • Produktinformation: Awamori är ursprungsalkohol i det antika RYUKYU-riket i Japan. Detta lilla kluster av öar kallas nu Okinawa, men den 600 år gamla andan fortsätter att spela en integrerad roll i kulturen. Awamori är delvis
  • Beskrivning smak/doft: Den första känslan av MIZU är en hetta på tungan men den lägger sig snabbt och blir fyllig med en balanserad sötma och tydlig nötig smak av ris, brunt socker, soja och yoghurt.
  • Passar till:
  • Servering: Passar utmärkt som digestif på is eller i cocktails där den ger mycket karaktär.
  • Destilleri: Kumejima Kumisen.
  • Prefektur: Okinawa.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
  • Karaktär: Mizu är en unik Awamori vars namn betyder vatten. Vatten blandas i tidigt i produktionen av Mizu Awamori och den lagras längre blandad med vatten vilket resulterar i en Awamori som är extremt välbalanserad, len och elegant på tungan.
Produktblad: {{name}}

TILLFÄLLIGT SLUT, ÅTER FEBRUARI 2022

509,00 kr/st