Till sortimentet

japansk shochu av typ imo

Japansk öl

Kuroki Ouka

japansk shochu av typ imo

  • Shochu: Imo (sötpotatis).
  • Typ: Honkaku (enkel destillering, atmosfärisk).
  • Shikomi / mäsk: 1:a rismalt 2:a sötpotatis.
  • Koji: Vit.
  • Alkoholhalt: 25% vol.
  • Ingredienser: Ris, sötpotatis, vatten, jäst, koji-kin.
  • Volym: 72 cl.

  • Produktinformation: Ända sedan den första droppen av shochu började produceras 1885 har Kuroki Honten ägnat sig åt konsten att destillera shochu.
Kuroki Hontens engagemang för att göra shochu kommer från en grundad passion, denna passion handlar inte bara om att göra shochu, utan om vårt engagemang för att skydda och överföra den lokala traditionen och kulturen för shochu till nästa generation.

Kuroki Hontens shochu-framställning börjar därför med jordbruket, vi odlar marken, sår frön och skördar grödan med våra egna händer. Vi återvänder till och med avfallet som blir över vid shochu-produktionen som organiskt gödselmedel, vilket ger ”naturens välsignelse” åter till dess källa. 
Det är så vi gör shochu på Kuroki Honten, det är en process som tar mycket tid och kräver ansträngning, men det är värt mödan så vi kan uppnå den karaktären på shochu vi alltid strävat efter att göra.
  • Beskrivning smak/doft: Mycket aromatisk med inslag av grapefrukt och gula blommor. Slät och behaglig på gommen med en bittersöt komplexitet av lätt karamell och citrus.
  • Passar till:
  • Servering: Om du blandar med vatten mjuknar bitterheten upp och lämnar en mjuk bittersöt, karamellfinish. Också god på is som aperitif innan maten.
  • Destilleri: Kuroki Honten Co. Ltd.
  • Prefektur: Miyazaki.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
  • Karaktär:
Produktblad: {{name}}

345,00 kr/st