Till sortimentet

japansk shochu av typ imo

Japansk öl

Yamato Zakura Beniimo

japansk shochu av typ imo

  • Shochu: Imo (sötpotatis)
  • Typ: Honkaku (enkel destillering, atmosfärisk).
  • Shikomi / mäsk: 1:a rismalt 2:a sötpotatis.
  • Koji: Vit.
  • Alkoholhalt: 35% vol.
  • Ingredienser: Ris, sötpotatis, vatten, jäst, koji-kin.
  • Volym: 72 cl.

  • Produktinformation: Detta är den minsta shochu-producenten i Kagoshima prefektur, allt som produceras av Yamato Zakura (est. 1853) görs för hand, mäsken jäses i lerkrukor och destilleras en gång i rostfritt stål och i atmosfäriskt tryck. Alla produkter åldras minst ett år i ståltank för att ge en rundare och lite djupare doft och smak.
  • Beskrivning smak/doft: Alla produkter åldras minst ett år i ståltank för att ge en rundare och lite djupare doft och smak. Grapefrukt, lätt nötighet och ´den sötfruktiga sötpotatisen med fin mineralitet ger denna shochu en elegant men komplex palett.
  • Passar till:
  • Servering: Denna fantastiska sötpotatis-shochu är utsökt serverad på is eller med lite varmt vatten vintertid. Vill du dricka den som läskande aperitif så är sodavatten eller kallt kranvatten en perfekt ”drinkmixer”.
  • Destilleri: Yamato Zakura Distillery Co, Ltd.
  • Prefektur: Kagoshima.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli: 6 x 72cl.
  • Karaktär:
Produktblad: {{name}}

435,00 kr/st