Till sortimentet

Umeshu

Japansk öl

Kiuchi Sparkling Umeshu

Umeshu

  • Umeshu: Japansk alkoholdryck smaksatt med ume-frukt.
  • Bas: Destillerad alkohol från öljäst.
  • Torrhet: Söt.
  • Alkoholhalt: 6%vol.
  • Ingredienser: Ume-frukt, vatten, destillerad öl och socker.
  • Smaksättning:
  • Volym: 30 cl.

  • Produktinformation: I Japan anses umefrukten ha en hälsosam, renande och helande effekt då den innehåller både polyfenoler och antioxidanter. Redan år 750 efter kristus näms umefrukt och ume-blommor i uråldriga dikter.Kishu Monogatari Umeshu är medelfyllig med fruktig doft av plommon, citrus och mandel.
  • Karaktär: Umeshu har karaktär av mandel, plommon och aprikos i både doft och smak. Drycken görs på ume-frukt från distriktet Kishu i Wakayama prefektur. Ume tillhör familjen ”prunus” där plommon och aprikos ingår.
  • Beskrivning smak/doft: Mousserande umeshu gjord på destillerad alkohol från Hitachino White Ale öljäst, elegant frisk doft av plommon och aprikos, smaken är balanserad med fin sötma, mineralitet med inlag av mandel, plommon och aprikos.
  • Passar till: Passar perfekt till desserter med rabarber, äpplen, sommarbär och glass. Ett fantastiskt alternativ till Moscato d´Asti, denna med mer karaktär och textur.
  • Servering: Umeshu serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 2–3 månader. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 3 år. Naturlig fällning från umefrukten kan förekomma, skaka flaskan försiktigt.
  • Bryggeri: Kiuchi Brewery.
  • Prefektur: Ibaraki
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

75,00 kr/st