Till sortimentet

Umeshu

Japansk öl

Nikkori

Umeshu

  • Umeshu: Japansk alkoholdryck smaksatt med umefrukt.
  • Bas: Destillerad och bryggd alkohol från ris.
  • Torrhet: Söt.
  • Alkoholhalt: 11% vol.
  • Ingredienser: Ume-frukt, vatten, risdestillat, sake och socker.
  • Smaksättning:
  • Volym: 30 cl.

  • Produktinformation: Att framställa Umeshu är en japansk tradition som kan räknas mer än tusen år tillbaka. I Japan anses umefrukten ha en hälsosam, renande och helande effekt då den innehåller både polyfenoler och antioxidanter. Redan år 750 efter kristus näms ume-frukt och ume-blommor i uråldriga dikter.
  • Karaktär: Umeshu har karaktär av mandel, plommon och aprikos i både doft och smak. Drycken görs på umefrukt från distriktet Kishu i Wakayama prefektur. Ume tillhör familjen ”prunus” där plommon och aprikos ingår.
  • Beskrivning smak/doft: Nikkori Umeshu är medelfyllig med fruktig doft av plommon, citrus och mandel. Smak av plommon, aprikos och citrus med välbalanserad sötma.
  • Passar till: Passar perfekt till desserter med rabarber, äpplen, hjortron och choklad. Som digestiv efter maten eller som aptitretande aperitif. Umeshu serverad med is och sodavatten är en utmärkt drink.
  • Servering: Umeshu serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 2–3 månader. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 3 år. Naturlig fällning från umefrukten kan förekomma, skaka flaskan försiktigt.
  • Bryggeri: Heiwa Shuzou Co Ltd.
  • Prefektur: Wakayama.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

82,00 kr/st