Till sortimentet

Japansk sake av typ junmai ginjo

Japansk öl

Masumi Suzumi

Japansk sake av typ junmai ginjo

  • Sake: Junmai Ginjo
  • Kvalitetsbeteckning: Junmai nGinjo
  • Ris: Miyamanishiki.
  • Poleringsgrad: 55%.
  • Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt)
  • Alkoholhalt: 14% vol.
  • Syra: 1,6.
  • Aminosyra: 1,3.
  • Jäst: Masumi Yeast no 7.
  • Ingredienser: ris, kojiris (mältat ris), jäst och vatten.
  • Volym: 72 cl.

  • Beskrivning smak/doft: Masumi Suzumi är ett av Masumis senaste tillskott i deras portfolio, den har en elegant och frisk doft av äpple ,mandel, melon och annanas. Balanserade smaker av gul melon, gröna äpplen och anis med ett friskt avslut och en fin mineralitet. Saken brygs på deras egen jäst nummer 7 och ingår i en serie om fyra olika sake som återspeglar bryggeriets ursprung och stil.
  • Passar till: Passar till sushi och sashimi, lätt tillagad fisk och skaldjur, sallader och kan även avnjutas lite kallare som aperitif.
  • Servering: Kvalitetssake skall serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 3 veckor. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 2 år.
  • Bryggeri: Miyasaka Brewing Co.
  • Prefektur: Nagano.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

226,00 kr/st