Till sortimentet

umeshu

Japansk öl

Choya Royal Honey

umeshu

  • Umeshu: Sockerrörssprit smaksatt med ume-frukt.
  • Bas: Destillerad alkohol från sockerrör.
  • Torrhet: Söt.
  • Alkoholhalt: 17% vol.
  • Ingredienser: Ume-frukt, vatten, sockerrörssprit, honung och socker.
  • Smaksättning: Honung.
  • Volym: 70 cl.

  • Produktinformation: Choya är Japans största producent av Umeshu, Choya tillverkar sin Umeshu i Osaka regionen och deras Umefrukter kommer från Wakayama prefektur, Japans mest berömda distrikt för ume-frukt. Att framställa umeshu är en japansk tradition som kan räknas mer än tusen år tillbaka. I Japan anses ume-frukten ha en hälsosam, renande och helande effekt då den innehåller både polyfenoler och antioxidanter. Redan år 750 efter kristus näms ume-frukt och ume-blommor i uråldriga dikter. Cirka 16 frukter per flaska går åt vid tillverkningen.
  • Karaktär: Choya Royal Honey är smaksatt med japansk honung vid massereringen och lagras mellan 2,5 till 3 år och använder den högsta kvalité av ume-frukt från Nanko. Cirka 16 ume-frukter per flaska går åt vid tillverkningen.
  • Beskrivning smak/doft: Royal Honey Umeshu har en tydlig karaktär av mandel, aprikos, plommon och honung i både doft och smak.
  • Passar till: Umeshu passar perfekt till desserter med rabarber, äpplen, hjortron och choklad. Som digestiv efter maten eller som aptitretande aperitif. Umeshu serverad med is och sodavatten är även en utmärkt drink.
  • Servering: Umeshu serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 2–3 månader. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 3 år. Naturlig fällning från umefrukten kan förekomma, skaka flaskan försiktigt.
  • Bryggeri: Choya Co, Ltd.
  • Prefektur: Osaka.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

225,00 kr/st