Till sortimentet

Umeshu

Japansk öl

Choya Ujicha Green Tea

Umeshu

  • Umeshu: Sockerrörssprit smaksatt med ume-frukt.
  • Bas: Destillerad alkohol från sockerrör.
  • Torrhet: Halvtorr.
  • Alkoholhalt: 7% vol.
  • Ingredienser: Ume-frukt, vatten, alkohol, Uji-cha- grönt te och socker.
  • Smaksättning:
  • Volym: 72 cl.

  • Produktinformation: Choya är Japans största producent av Umeshu, Choya tillverkar sin Umeshu i Osaka regionen och deras Umefrukter kommer från Wakayama prefektur, Japans mest berömda distrikt för ume-frukt. Att framställa umeshu är en japansk tradition som kan räknas mer än tusen år tillbaka. I Japan anses ume-frukten ha en hälsosam, renande och helande effekt då den innehåller både polyfenoler och antioxidanter. Redan år 750 efter kristus näms ume-frukt och ume-blommor i uråldriga dikter. Cirka 16 frukter per flaska går åt vid tillverkningen.
  • Karaktär: Umeshu har karaktär av mandel, plommon och aprikos i både doft och smak. Drycken görs på umefrukt från distriktet Kishu i Wakayama prefektur. Ume tillhör familjen ”prunus” där plommon och aprikos ingår. Att framställa Umeshu är en japansk tradition som kan räknas mer än tusen år tillbaka. I Japan anses umefrukten ha en hälsosam, renande och helande effekt då den innehåller både polyfenoler och antioxidanter. Redan år 750 efter kristus näms ume-frukt och ume-blommor i uråldriga dikter. CHOYA ROYAL HONEY umeshu använder honung som sötning istället för socker och lagras mellan 2,5 till 3 år. Cirka 16 umefrukter per flaska åtgår vid tillverkningen. Royal Honey Umeshu har en tydlig karaktär av honung, mandel, aprikos, plommon i både doft och smak.
  • Beskrivning smak/doft: Choya Green Tea har en tydlig doft av grönt lite rostad tedoft, smaken har inslag av friskt grönt te i balans med de sötsyrliga smakerna från ume-frukt, plommon och aprikos.
  • Passar till: Som digestiv efter maten eller som aptitretande aperitif. Umeshu serverad med is och sodavatten är även en utmärkt drink. Perfekt som bas i drinkar och cocktails.
  • Servering: Umeshu serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 2–3 månader. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 3 år. Naturlig fällning från umefrukten kan förekomma, skaka flaskan försiktigt.
  • Bryggeri: Choya Co, Ltd.
  • Prefektur: Osaka.
  • Ursprungsland: Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

184,00 kr/st