Till sortimentet

Umeshu

Japansk öl

Choya Kokuto (Rom)

Umeshu

  • Umeshu: Sockerrörssprit smaksatt med ume-frukt.
  • Bas: Destillerad alkohol från sockerrör.
  • Torrhet: Söt.
  • Alkoholhalt: 15% vol.
  • Ingredienser: Ume-frukt, vatten, sockerrörssprit, jamaicansk rom och socker.
  • Smaksättning: Jamaicansk rom.
  • Volym: 72cl.

  • Produktinformation: Choya är Japans största producent av Umeshu, Choya tillverkar sin Umeshu i Osaka regionen och deras Umefrukter kommer från Wakayama prefektur, Japans mest berömda distrikt för ume-frukt. Att framställa umeshu är en japansk tradition som kan räknas mer än tusen år tillbaka. I Japan anses ume-frukten ha en hälsosam, renande och helande effekt då den innehåller både polyfenoler och antioxidanter. Redan år 750 efter kristus näms ume-frukt och ume-blommor i uråldriga dikter. Cirka 16 frukter per flaska går åt vid tillverkningen.
  • Karaktär: Choya Kokuto lagras mellan 1 och 1,5 år och använder den högsta kvalité av ume-frukt från Nanko. Cirka 16 ume-frukter per flaska går åt vid tillverkningen.
  • Beskrivning smak/doft: Choya Kokuto Umeshu har en tydlig karaktär av rom, mandel, aprikos, plommon i både doft och smak.
  • Passar till: Som digestiv efter maten eller som aptitretande aperitif. Perfekt som bas i drinkar och cocktails.
  • Servering: Umeshu serveras kyld, 10°–14°C. Öppnad flaska förvaras försluten och kyld samt bör konsumeras inom 2–3 månader. Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt upp till 3 år. Naturlig fällning från umefrukten kan förekomma, skaka flaskan försiktigt.
  • Bryggeri: Choya Co, Ltd.
  • Prefektur: Osaka.
  • Ursprungsland: Urpsprungsland Japan.
  • VolymKolli:
Produktblad: {{name}}

204,00 kr/st